ビストロ OTTO、半年ぶりの開店です

昨年末、誰に惜しまれることもなく閉店した “ビストロ OTTO”
主人のわがままな料理に振り回されることもなく、平和に過ごしていた我が家ですが・・・

“ビストロ OTTO” 、半年ぶりに更なる進化を遂げ帰ってまいりました。

残酷な方です、Ｄ氏。
とある方のとある料理をブログで見た主人。どうやら主人のお料理魂が蘇ってしまったようです。
真鯛のグリエ、主人が頂点を達するまでにどれ程の未完成品を食べさせられるのでしょうか。

・・・あら、でもこれは意外と上出来だわ。
まだまだ主人の夏休みは続くのです。

ちなみに、今彼は “じゃが芋のピュレ” に挑んでおります。