えぇ・・・チキンソテーにたどり着いたのは、実に様々なお料理を経てそれをふるいにかけた結果。
それはチキンのクリーム煮込みだったり、ポトフだったり、ポークソテーだったり。
時にはメインから外れ、付け合せのマッシュドポテトだったり季節野菜のマリネだったり・・・
その度に私は質問攻めに合い、上手くいかないと凹む彼を慰めたり、そして挙句お腹をこわしたり。
世界いち不味いチキンソテーは記憶に新しいところ。塩より辛いチキンソテーってのもあったっけ。
でもね、継続は力なりとはよく言ったもの。徐々に主人のチキンソテーが改善されてきましたよ。
珍しく彼が低姿勢にでたので、今回だけ付け合せ野菜・バターライスは私が担当。
そうそう、人に物を頼むときはそれなりの態度が必要よ、主人。何事も大人の態度よ。
彼のチキンソテーは皮面から焼かないのですって。
そうそう、お料理はお片付けも含めて初めて完結するものなのよ。
ワイングラス片手にお片付けも完璧にこなす主人。偉いですよ。
主人のチキンソテー向上計画はこう。
まずはチキンソテーのみに専念する為、付け合せとライスは私
翌週末はチキンソテーと付け合せ、そして３週間後はメイン・付け合せ・ライスを完璧にこなす・・・と。
さて。
只今主人は、２週目のチキンソテーを作るべくイメージトレーニングに浸っております。
今回は、チキンソテー・付け合せ野菜を主人ひとりで手がけるのです。
神経が高ぶっているようなので、私は別部屋に避難しております。今の主人は非常にナーバスです。
・・・ちょっとメンドクサイ。
臨機応変に色とりどりの美味しそうな料理を作っておられて、頭が良い方なんだなあと想像しています。
最近映画を見たせいか、ジュリア・チャイルドが頭に浮かびました。
今後とも美味しそうな料理のブログを楽しみにしています。
嬉しいコメントをありがとうございます。
≫。。。頭が良い方なんだなあと想像しています。
スミマセン、普段言われたことのないこのお言葉に過剰反応してしまいました（笑）
食べることが大好き！という点だけはジュリア・チャイルドと互角かもしれません。。。
ご自身もお料理をされる方のようですね。
短いながらも優しい文面からお人柄の良さが溢れていますよ。
ハチャメチャなお料理ですが、どうぞまたお寄り下さい。