私にしては珍しくブログ更新の間があきました。その理由は・・・
- 夫婦で支え合いつつ１週間集中プロテインダイエットを実施していた。
それ故お料理をしていない。 - たちの悪い夫婦喧嘩をして全面ストを実施していた。
それ故お料理をしていない。 - 自分探しの旅を実施していた。
それ故お料理をしていない。
真相と致しましては、１でお腹が空いてイラっとした結果２につながったといったところかしら。
そして本日月曜日。やはり私は暇な人間に違いない。
お弁当も作らず、主人が誤って購入した乾燥レモングラスの消費に精を出してみましたよ。
レモングラスをコーヒー用電動ミルで粉砕し、お塩を混ぜてみました。言うなればレモングラス塩。
早速ミニトマトにつけて食べてみました。
- 乾燥レモングラスだけを電動ミルで粉砕しようとすると、舞い上がっちゃって上手くいきません。そこで粗塩を加えてミルにかけたら、あら！良い感じ。粗塩が良いストッパーになって。
粗めの茶こし等を通し、味をみてお好みのお塩と混ぜれば出来上がり。
うん、よしよし。これならば早々に乾燥レモングラスを消費することが出来るかもしれない。
トマトにふんわりレモングラスの風味・・・美味しい。
ミニトマト＋レモングラス塩の組み合わせが気に入ったので、きゅうりにもぱらり。
トマトとの相性が良すぎるのかしら。きゅうりとはあまり相性がよろしくないようね。
何はともあれ、乾燥レモングラスの完全消費に一歩前進したことには間違いないでしょう。
良かった良かった。
