タイ料理と言えば、世界３大スープのひとつ “トム・ヤム・クン” を思い浮かべる方も多いでしょう。
その “トム・ヤム・クン” に欠かせないのが “バイ マックルー” ・・・コブミカンの葉っぱであります。
当然、岐阜という田舎にてさほど申し入れがあるとは思えぬこの “コブミカン” ・・・安易に調達出来るワケもなく、近所のお花屋さんに入荷依頼をして待つこと２年弱。
入荷不可能なら、それはそれでご連絡下さると嬉しかったのですけどね。
そして、今を遡ること一ヶ月強。困った時の 『楽天』 頼み。
手の平にちょこんっと収まる程ちびっ子だった “コブミカン” 、これで何ヶ月経ったのかしら。
２枚の葉っぱが、ちんちんっと連なっているような特徴的なその姿。
収穫可能な程に成長した頃には、主人のタイ料理熱もすっかり下火。もちろんお世話は私の仕事。
そして、大きく成長いたしました “コブミカン” の隣には・・・
これまた “楽天さん” 経由で、我が家にやって参りました、 “東洋のバニラ” とも評される植物。
この子もかなり大きくなりました。
もうちょっと成長したら、憧れのあの方がちらりと触れておられたケーキなんぞを焼いてみるんだ。
それからね、それからね・・・まだあるのよ。
色々と対策は試みたのですが、日本のこの冬の寒さには耐えられなかったようで残念な結果に。
ならばと、種を植木鉢に植えて暖かいお部屋の中で再チャレンジ。
非常に地道ながら、確実に成長しております。
最後は、“パンダン・リーフ” のおまけに貰った “イグアヌラ・ワリチアナ・マヨール”
業者さん、『あのー、このような発注依頼を承ったのですが・・・間違いではありませんか？』
応対した主人、『えぇ、パンダン・リーフを確かに注文しましたよ。料理に使うつもりです』
業者さん、『あぁ、お料理業界の方ですね』
主人、『いえ、家庭料理に使うつもりのようですが・・・』
業者さん、『はぁ・・・』
我が家の可愛い可愛い “ペット” 兼 “食材” たち。
成長したらしたで、なんだか可哀想で摘み取ることも出来ず・・・ただ眺めてはニタニタしております。
『おぉおぉ・・・今朝は寒いよねぇ』 ・・・ 愛情深い主人。
お願いだから、この子達に白湯をあげるのは止めて下さいね。皆、即刻死んでしまいますからね。
