ジビエシーズンの幕開けであります。

ついにやってまいりました、ジビエの季節。
昨日金曜の夜は、主人といそいそラーモニーさんへ。まずはグルーズ、雷鳥です。

今日は “食べ” に集中しましょう、 “記念写真” はメインだけにしましょう・・・
そぉ思って挑んだワケですが。

・・・だってだってお皿が綺麗で綺麗で・・・そいでもって美味しくて美味しくて・・・・
アスパラ美味しい！豚肉のパテ美味しい！

土星みたいな可愛い器・・・さて、ぱかっと蓋をあけますと・・・

シェフには珍しくやわらかくないリゾット。フォアグラ、牡蠣、トリュフが揃った豪華版。



おもちゃ箱をひっくり返したみたいに賑やかなお皿は、アワビとキノコ。

そうそう、これが地味ぃに美味しかった！鯛のコンフィ。
ちょっと酸味のきいた香草のソースがぴったんこ鯛にマッチして、お気に入り。１００点満点。

そしてそして・・・はいはい、お待ちかねの雷鳥ですよん。

脚部分もがしっと掴んでかぶりつきますよ。当然よね。

雷鳥に合わせたワインはセラファンのプルミエ・クリュ。フォントゥニィ の９４年。

そしてそして、主人の雷鳥に大当たりの散弾銃。
あら、きっとこれでまた雷鳥に再開できるわね、私たち。

帰り際、酔っぱらいのふたりが店先にて記念写真。紅葉を意識した柄の着物で。

セブ島旅行の際、Ｊadeがプレゼントしてくれたネイティブバッグ。
この写真を彼女に見てもらいたかったんだもの。

さ、スカイプレッスンの時間ですぞ。