2011年05月29日

ミズダコと飛蔵子(ひぞっこ)

金曜日のラーモニーさん。
SALONで寝こけたことを悔み恥じつつも、飲むことを止めはしません。

頂いたミズダコ、さっそくエスカルゴバターで軽くソテーして頂きましたよ。
最近お気に入りの 『飛蔵子(ひぞっこ)』 と一緒にね。

ずっと “ひぞうっこ” だと思っていたら、 “ひぞっこ” だったのね。こりゃ失礼。

加藤 委 (つぶさ) さんの青白磁ぐい呑み
青白磁独特の優しい青色がうまく表現出来ないのがちと悔しい・・・でもお酒は美味い。
主人の江戸切子より、ぜったい “委さんのぐい呑み” のほうが美味しいのよ。








それにしても立派なミズダコ。トングが小さいってんじゃないの。吸盤が立派過ぎるの。
これを我が家の包丁で切るのは至難の業だもの。さっと表面だけを軽く焼いてから切るの。
そしてエスカルゴバターでソテーするの。









片栗粉でほんの少しとろみをつけて出来上がり。最後はパスタに転身。
旨味も何も、ひとつ残らず綺麗にすっきり平らげました。美味しゅうございました。

根尾の伯母自慢の “葉ワサビの佃煮”
あまりの美味しさに、ついつい記念写真。本当に美味しいんだもの、これ。

そしてやはり最後は同じ。寝こける。
むくっと復活した時には、ぐい呑みもお皿も空になったお酒のビンも全て片付けてありました。

サンキュー主人。ご苦労さま。。。さ、今夜は何を飲むかな!


posted by しんさん at 16:45 | Comment(0) | お気に入りのもの達 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。